Ingredientes:

2 tazas de almendras

½ taza de harina de linaza (o polvo de proteína vegana)

½ taza de coco rallado

2 cucharadas de vainilla

1 cucharadita de sal

½ taza de aceite de coco

2 tazas de cacao para derretir

Elaboración:

Licuar en un procesador de alimentos todos los ingredientes (excepto el aceite de coco y el chocolate) y una vez triturado todo, derrite el aceite de coco y agrégalo a la mezcla.

Después colócalo todo en un molde y deja enfriar.

Mientras tanto derrite dos tazas de cacao a baño maría, dispérsalo sobre todo el molde y deja enfriar.

Al final sólo cortas las barras al tamaño que gustes y listo.

Tip. Ideal como snack para media mañana o postre para los niños en la escuela.

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